notre éthique :


Notre éthique est de respecter le produit et le consommateur : 

Authenticité et fraîcheur des produits,

Hygiène de conservation de la viande (sous-vide), 

Préparation artisanale traditionnelle,

Respect des saisons...

 

Notre objectif est de rendre accessible en terme de prix,

des produits de qualité.

Pour cela, nous avons choisi : 

- une majorité de produits carnés vendus sur réservation

(essentiellement en caissettes de différents poids) ;

- une ouverture du Relais Fermier uniquement le vendredi,

de 15 heures 30 à 19 heures 30 ;

- une proximité géographique entre les producteurs et les consommateurs.